松山市大街道でグルメな鰻を味わうなら「鰻と酒 うな辰」

■関東焼き　Kanto-yaki

当店のうなぎは、関東の調理法にこだわって仕上げております。
Our eels are prepared in the Kanto region using the cooking method.

「背開き、串打ち、素焼き、蒸し、本焼き」
以上の工程で一つ一つ丁寧にじっくりと焼き上げますので、
ふっくらと風味豊かな味に仕上がります。
The eels are carefully and slowly grilled one by one through the above processes: “back-breaking, skewering, unglazed, steaming, and hon-yaki” , resulting in a plump and flavorful taste.

どうか当店の柔らかく仕上げた関東焼きのうなぎを
ごゆっくりご堪能下さい。
Please take your time and enjoy our tender Kanto grilled eel at

店主
Owner of the restaurant.

※
尚、ご注文を頂いてから
ひとつひとつ丁寧に焼き上げますので
少々お時間をいただくことが御座います。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

Please note that it may take a little time for
to bake each baked item after receiving your order.
We appreciate your understanding.

■うな重　Unaju

■うな重　上（半匹）　　　　　　　　　2,400円 　
　Unaju (half a fish)　
　장어어밥 상(반조)　
　鰻魚飯 上（半條）　
　　
■うな重　特上（一匹） 　　　　　　　4,200円
　Extra high quality unaju　(one fish)
　장어 중탕 특상(한 마리)
　鰻魚飯 特級（一條）

■うな重　極上（1.5匹）　　　　　　　 5,500円
　Unaju of the finest quality（1.5fish）
　장어 중탕 극상 (1.5마리)
　鰻重 極上（1.5條）

■白焼き重　特上（一匹）　　　　　　　4,200円
　Special Shiroyaki-jyu (one fish)
　시라키 시게(말 한 마리)
　白燒重 特上（一條）

全て香物、お吸い物付き
All with pickles and soup
ご飯大盛り無料
Free large serving of gohan (rice)

※20時以降は、ご飯が売り切れ次第終了させていただきます。
　After 8pm, we will close once the rice is sold out.

■蒲焼き　Kabayaki

■上（半匹）　　　　　2,200円
　Upper (half horse)
　어퍼(하프 말)
　上（半匹）

■特上（一匹）　　　　4,000円
　Special top (one horse)
　스페셜 탑(말 한 마리)
　特上（一匹）　　　
　

■白焼き　Sirayaki

■特上（一匹）　　　　　　　4,000円
　Special top (one horse)
　스페셜 탑(말 한 마리)
　特上（一匹）　

■単品　Single menu

お持ち帰り出来ます　
You can take it home with you.
お気軽にお声がけください。
Please feel free to contact us.

■う巻き 　　　　　　　1,500円
　Umaki
　장어 계란말이
　鳗鱼蛋卷
　
■肝焼き（数量限定）　　900円
　grilled liver(Limited quantity)
　간 구이(수량 한정)
　肝燒（數量限定）
　
■うざく　　　　　　　　1,000円
　Uzaku
　우자쿠
　煩人
　
■骨せんべい　　　　　　500円
　bone cracker
　뼈 과자
　骨頭煎餅

■茶碗蒸し　　　　　　　750円
　savory egg custard
　찻잔찜
　茶碗蒸
※お持ち帰りはできません。
　 You cannot take it home.

夜メニューは黒板をご覧ください

■瓶ビール（中瓶）Bottled beer (medium bottle)

■プレミアムモルツ　　　　750円
■アサヒスーパードライ　　750円
■エビス　　　　　　　　　750円

■日本酒（1合）Japanese sake(1 gou)

■西の関　純米酒（大分）　　　　　　850円
★鰻に合う日本酒　殿堂入り

■久保田　千寿　純米吟醸（新潟）　　850円

■石鎚　純米吟醸（愛媛西条）　　　　850円

■城川郷　特別純米酒（西予市） 　　 850円

■自然派ワイン　Natural Wine

■自然派ワイン3種飲み比べ　　　　　　　　　　　　2,500円

■グラスワイン（白・赤・オレンジ）　　　　　　　　900円～
　※ワインサーバーより選べます

その他ボトルワイン、シャンパーニュもご用意しております。
お気軽にお声掛けください。

■ジン　gin

■翠ジンソーダ　　　　　650円

■焼酎　 shochu

■【麦】村正　　　　　700円
■【芋】富乃宝山　　　700円
■【麦】二階堂　　　　700円
■【芋】魔王　　　　　800円
■【芋】だいやめ　　　700円

■ウイスキー　whisky

■国産ウイスキー（ロック／炭酸割り／水割り）　　900円～
スタッフまでお尋ねください。

■角　ハイボール　　　　　　　　　　　　　　　　700円

■サワー　sour

■赤屋根山椒サワー　　　　　　　　　　　　　　　　　　700円
　AKAYANE山椒スピリッツを使用
■玉津レモンサワー　　　　　　　　　　　　　　　　　　750円
　愛媛県吉田町玉津地区のレモン100％果汁を使用
■河内晩柑サワー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　750円
　愛媛県吉田町玉津地区の河内晩柑100％果汁を使用
　

■ ノンアルコール　non-alcoholic

■サントリー　オールフリー　　　　　　　500円
　　　
■スパークリングワイン（白）　 　　　　　800円
　Celeble（セレブレ）

■玉津レモンサワー（ノンアルコール）　　550円

■河内晩柑サワー（ノンアルコール）　　　550円

■ソフトドリンク　soft drink

■ウーロン茶 　　　　　　　　　　　450円

■ジンジャエール　　　　　　　　　450円　

■カルピス　　　　　　　　　　　　450円

■コーラ　　　　　　　　　　　　　450円

■みかんジュース（果汁100％）　　　500円
　ポンジュース

■河内晩柑ジュース（果汁100％）　　500円

■果実酒　　fruit wine

■蔵元の梅酒（ロック・炭酸割り・水割り）　　　　650円

■あらごしもも酒（ロック・炭酸割り・水割り）　　650円