松山市大街道でグルメな鰻を味わうなら「鰻と酒 うな辰」
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■関東焼き
当店のうなぎは
関東の調理法にこだわって仕上げております。
「背開き、串打ち、素焼き、蒸し、本焼き」
以上の工程で一つ一つ丁寧にじっくりと焼き上げますので、
ふっくらと風味豊かな味に仕上がります。
どうか当店の柔らかく仕上げた関東焼きのうなぎを
ごゆっくりご堪能下さい。
店主
※
尚、ご注文を頂いてから
ひとつひとつ丁寧に焼き上げますので
少々お時間をいただくことが御座います。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
※金額表記は消費税込になります。
■うな重
2,100円〜
■うな重 上（半匹） 2,100円
■うな重 特上（一匹） 3,900円
■うな重 極上（1.5匹） 5,000円
■白焼き重 特上（一匹） 3,900円
全て香物、お吸い物付き
ご飯大盛り無料
※うな重は20：00までとさせていただきます。
■白焼き・蒲焼き
■上（半匹） 2,000円
■特上（一匹） 3,800円
※金額表記は消費税込になります。
■単品
お持ち帰り出来ます
お気軽にお声がけください。
■う巻き 1,100円
■肝焼き（数量限定） 700円
■うざく 700円
■骨せんべい 400円
■茶碗蒸し 500円
※お持ち帰りはできません。
※金額表記は消費税込になります。
■瓶ビール（中瓶）
■プレミアムモルツ 750円
■日本酒（1合）
■西の関 純米酒（大分） 800円
★鰻に合う日本酒 殿堂入り
■久保田 千寿 純米吟醸（新潟） 800円
■石鎚 純米吟醸（愛媛西条） 800円
■城川郷 特別純米酒（西予市） 800円
■自然派ワイン
■【白】IL CONVENTINO（イタリアトスカーナ） グラス 850円
品種：グレケット、マルヴァジア、トレッピアーノ
■【赤】フジマル醸造所（東京） グラス900円
品種：マスカットベリーA
■自然派ワインのみくらべ3種 2,500円
(コイン式ワインサーバーにて販売)
■スパークリングワイン
■ZAGO(イタリアヴェネト) ボトル5,000円
品種：グレラ100%
■Cuvee Papilles petit petit(大阪府) ハーフ 3,800円
（島之内フジマル醸造所）品種：デラウェア
■焼酎
■【麦】村正 600円
■【芋】富乃宝山 600円
■ウイスキー
600円
■国産ウイスキー（ロック／炭酸割り／水割り）
スタッフまでお尋ねください。
■サントリー角 ハイボール
■サワー
600円
サントリー レモンサワー
■ノンアルコール
■サントリー オールフリー 450円
■スパークリングワイン（200ml） 750円
■ソフトドリンク
400円
■ウーロン茶
■ジンジャーエール
■オレンジジュース
■コーラ
■ボトルワイン
★シャンパーニュ（Sparkling wine）
■J.コンテ・ペール&フィス・ブリュットNV 750ml（フル）12,000円
＜ピノノワール・ピノムニエ・シャルドネ＞（フランス・シャンパーニュ）
ピノ・ノワールの熟した果実味と香ばしいアロマが広がる、コクのある仕上がりが魅力の1本。
★白ワイン（white wine）
■エントレオス リオス コモカブラス ヴェルデリアス 750ml（フル）7,700円
＜アルバリーニョ＞（スペイン ガリシア）
ドライなアタックがじわりと拡がり、上質な果実味とエキス感と拡がる酸味が後口に残ります。
■アリアンナ オキピンティ SP68 ビアンコ 750ml（フル）9,900円
＜ズィビッボ、アルバネッロ＞（イタリア シチリア）
香り、味わいともフレッシュでありながら、豊かな奥行きがあり、飲み心地のよいワインです。
★オレンジワイン（orange wine）
■レザーヌエール アルレカン 750ml（フル）8,800円
＜グルナッシュプラン、ヴェルメンティーノ＞（フランス ラングドック）
果実味と酸味のバランスもよく、オレンジビールのほろ苦さがアフターに残ります。
■パトリックサリヴァン ハギス 750ml（フル）9,900円
＜ピノ・グリ、マスカット他ブレンド＞（オーストラリア ヴィクトリア）
シナモンとスターアニスを効かせた金柑のタルトのようなオレンジワインです。
★赤ワイン（red wine）
■シャトー オーマレ ルージュ 750ml （フル）6,600円
＜メルロー・カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン＞（フランス ボルドー）
果実のボリュームをたっぷり感じつつ上品で心地良い味わいです。
■トリンケーロ アユーキ! 750ml（フル）9,900円
＜バルベーラ＞（イタリア ピエモンテ）
端正でバルベーラという品種の魅力が最大限に表現されているワインです。
※金額表記は消費税込になります。